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根據報導台灣一年浪費的食物可讓低收入戶食用20年,為了扶助五結鄉內家境臨時陷困的鄉民,同時減少食物的浪費,五結鄉公所積極為公私部門創造愛心 供給平台的提供民眾更及時的幫助,「物資銀行」整合各界善行物資資源,適時提供民生物資使免於飢餓,並降低因飢餓造成的不幸會健傷害,也希望能推廣惜福愛食及感恩的概念,減少食物及物資的浪費。
五結鄉長沈德茂表示,政府資源有限,民間力量無窮,感謝長期為五結鄉弱勢族群付出愛心的慈善團體及善心人士,也希望藉此活動拋磚引玉,喚起社會大眾共同投入惜福行善行列,各界捐贈的物資,藉由公所轉介平台,嘉惠緊急需要的弱勢家庭,給予適時的關懷與援助,讓更多弱勢家庭感受到社會給予的關愛。
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