小倆口手工涼糕 | 好食的Q爹爹夾心涼糕冰過更好吃!

最近小虫看到好幾位朋友PO宜蘭流動夜市有攤涼糕很特別,特別不是在於手工製作而是他的樣式,一般涼糕都是骰子狀且綜合水果口味,而小倆口手工涼糕則是改涼為捲式,這樣用意是在於可以夾心包內餡,讓口味可以更多種多元,尤其是在冷藏冰過之後,享用起來更美味,尤其是炎熱的夏天冰冰吃起很舒服。

小倆口手工涼糕攤車是一輛發財車,由夫妻小倆口共同經營,看朋友照片是有現做,我到的時候可能較晚人較少,所以現場有已經做好的,我也不好意思麻煩他們現做給我,於是就買現成的帶回家。

他們主要是隨著宜蘭流動夜市出來擺攤,目前週三到週六是固定位置,週日營業則是到他們粉絲團查看,週一二目前公休。

骰子涼子有綜合水果和養身黑糖兩種,而夾心口味則是有花生、紅豆、芋頭三種口味,不管哪種口味每盒55元,我買兩盒是100元,這應該是他們的優惠促銷。

夾心口味應該是可以單買單種口味,因為我是三種都想買來吃看看,所以看有綜合三種口味的就直接拿了,我個人是覺得三種口味都不錯,除非你有不敢吃的食材,比如我兩個朋友都怕芋頭,不然我個人推薦第一次先買綜合的吃看看,對了,現場有試吃,其實也可以試吃後就決定口味。

小虫本身就很愛花生,尤其是這種濕潤帶花生顆粒的花生醬跟是無法拒絕,下次如果我去買我會單獨一盒花生口味,味道不會死甜,搭配冰涼的涼糕皮十分美味。

吃了紅豆口味後我發現,小倆口在食材及調味上都不會很甜,一次吃好幾個也不會覺得嘴巴不舒服,很適度的清甜。

芋頭也一樣能吃得到食材味,甜度上也沒蓋掉原味,餡料同樣也不會乾乾硬硬的,冷藏後吃一樣濕潤濕潤,但建議不要冰太久,加上每個人家裡冰箱狀況不一樣,不敢保證你家週六買冰到週一也是濕潤的,我也是今天才突然想起來冰箱有這涼糕還沒吃,還是我特意留幾個要試試冰過的口感口味 XD

綜合水果口味和別攤的吃起來差異不大,口感也都不錯,就不特別多介紹了。

口感Q爹爹這樣 …


小倆口手工涼糕

粉絲專頁 : http://t.cn/E9b1MYn

電話 :  0916-583690

營業時間&地點 :

  • 週三 清溝夜市 18:00 ~ 22:00
  • 週四 員山夜市 18:00 ~ 22:00
  • 週五 頭城夜市 18:00 ~ 22:00
  • 週六 冬山夜市 18:00 ~ 22:00
  • 週日 不固定地點請見粉絲頁

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※本文來自合作媒體 跟著小虫吃喝玩樂 ,宜蘭新聞網 授權轉載※

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