宜蘭青農吳啟銘奪全國冬片茶冠軍

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記者空中美人/整理報導

全國冬片茶製茶評鑑今年邁入第 20 屆，在南投名間鄉登場，來自全台各地的 40 位茶農齊聚角逐最高榮譽。競賽以四季春為原料，從日光萎凋到發酵、炒菁與乾燥等一連串工序逐步評比，過程緊湊而具挑戰性。經兩日評審，來自宜蘭的青農吳啟銘憑藉穩定工法與精準掌控活性處理，讓成品呈現淡雅花香與甜潤口感而榮獲冠軍!

評審指出，今年雖天候有利，但冬片茶的曝曬與攪拌仍考驗製茶者的技術與經驗。吳啟銘在細節上處理得宜，使茶湯風味乾淨、層次分明，在眾多參賽作品中脫穎而出。吳啟銘過去以水果產業為主，八年前轉投入茶業，加入礁溪農會茶葉產銷班持續精進，目前主力栽種青心烏龍，茶園面積約 3.3 公頃，首次挑戰全國性冬片茶賽事便獲金牌殊榮。

代理縣長林茂盛今(12)日到場頒贈匾額，肯定其以年輕之姿展現亮眼實力。他表示，這份成績不僅突顯宜蘭茶在品質上的穩健，也象徵本地青年農民在技術創新上的蓬勃動能，是推動茶產業持續升級的重要力量，讓「宜蘭茶」在全台市場具有更高能見度，同時提升產業競爭力。

宜蘭青農吳啟銘奪全國冬片茶冠軍

宜蘭青農吳啟銘奪全國冬片茶冠軍

宜蘭青農吳啟銘奪全國冬片茶冠軍