宜蘭茶競技劉秉稼榮獲冠軍。

【記者林周龍/宜蘭報導】

103年宜蘭縣製茶技術競賽於13日在羅東鎮農會第三館舉行,經過18小時不眠不休製茶,優勝成績今天下午出爐,冬山鄉製茶高手劉秉稼榮獲這次比賽的第一名,宜蘭縣政府秘書長陳鑫益在頒獎體禮時應茶農要求,將爭取全國性的製茶比賽在宜蘭縣舉行,藉此打響宜蘭茶的知名度。

今年宜蘭茶技術競賽報名相當踴躍,共計冬山鄉34名、三星鄉5名、大同鄉5名及礁溪鄉6名,共計50名選手彙聚一堂,彼此切磋製茶技術,本次評鑑茶菁材料為青心烏龍,每人分配12公斤,特色為半揉捻之宜蘭特色茶為主要製作方式,每位參賽選手在現場經過曬菁,萎凋,靜置發酵,殺青,揉捻,乾燥,揀選等流程,茶葉初乾後即將茶葉半成品(不得低於1.6公斤)全數交評審組,由工作人員自繳交茶葉取200公克交還選手,進行再乾及撿枝後交茶,繳交成品不得低於120公克,以供評審之用。

本年度茶葉競技比賽邀請茶葉改良場文山分場陳俊良股長擔任主評,並著重品質、香氣及水色予以品鑑,優勝成績天下午1時出爐,冬山鄉囊括大部份的優勝名次,成績分別如下:第一名:劉秉稼(冬山鄉),第二名:林煌國(冬山鄉),賴兒堅(礁溪鄉),邱准芳(三星鄉),第三名:塗天賜(礁溪鄉),林月惠(冬山鄉),林志亮(冬山鄉),賴審(礁溪鄉),林孝彰(冬山鄉),黃秋雄(冬山鄉)前2名優勝選手將代表宜蘭縣參加10月4,5日「全國部分發酵茶製茶技術競賽」。

 

IMG_0150IMG_0158IMG_0161IMG_0165

 

2018宜蘭選舉投票指南

宜蘭縣長候選人
2018宜蘭縣長候選人林姿妙

林姿妙

宜蘭縣議員候選人
2018宜蘭縣議員候選人張建榮

張建榮

※本文版權為宜蘭新聞網所有,歡迎轉載,請務必註明出處※

投稿、推薦作者、討論文章,歡迎寄至 [email protected]

宏仁老人長照中心-人間天堂

廣告

相信你也會想看

歷史上的今天

宜蘭子弟楊純豪接任陽大醫院為帶動宜蘭醫療發展力!

軍公教調薪3% 宜蘭為中央匡列補助對象

新的基金會將為未來全球公平安全的數據合作推出解決方案

龍座咖啡一個心靈休閒的補給站

蘇花公路巨石掉落 蘇澳警協助疏導交通順利清除

台灣手工禮服第一品牌,網友推薦反應熱烈

網友意見