宜蘭縣衛生局抽驗中元節食品

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8月25日是農曆七月十五，因應一年一度的中元普渡，衛生局於107年6月底至7月啟動「107年度中元食品稽查專案」，抽驗地點包含各大賣場、超市、傳統市場以及中元節祭祀食品販售店等，共抽驗77件產品，包含28件休閒食品、13件烘焙食品、14件米麵粿糕製品、10件丸類加工製品及12件生鮮蔬果，檢驗項目包含塑化劑、甜味劑、著色劑、防腐劑、過氧化氫及殘留農藥等項目，檢驗結果1件米苔目檢出己二烯酸（防腐劑），合格率98%，不合格產品已全面下架，不再販售，後續將依違反食品安全衛生管理法，處分製造業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲業者，米濕製品除年糕、蘿蔔糕及粉粿等可允許限量添加苯甲酸、己二烯酸外，標準為1.0g/kg以下，其餘如米粉、米苔目、粄條等因屬國人主食，不可添加任何防腐劑及殺菌劑。提醒消費者在購買祭祀及普渡產品時，應儘量選擇完整包裝產品，若購買散裝食品避免挑選外觀色澤過於鮮豔、非自然原味者，確保產品新鮮及食用安全。另提醒民眾，中元節購買相關食品應選擇環境衛生及商譽良好廠商，注意三牲是否低溫保存販售，近日氣溫偏高，祭拜後的食品避免在室溫放太久，導致食物腐敗，也要儘早食用。(資料由宜蘭縣衛生局提供)(相關圖片擷取於網路)

衛生局於107年6月底至7月啟動「107年度中元食品稽查專案」