宜蘭縣紅文旦品質評鑑由果農林柏薰榮獲特等獎

記者林周龍／冬山報導

宜蘭縣政府特別於今(24)日上午在冬山鄉農會舉辦「109年宜蘭縣紅文旦品質評鑑競賽」，希望建立宜蘭紅文旦柚品牌，讓消費者吃得安心，同步提升農產品質安全及產品利潤，也兼顧本縣果農收益，而今年的競賽由冬山鄉奪得奪得特等獎，
林姿妙縣長表示，冬山鄉為全省紅文旦主要生產區之一，冬山紅文旦酸甜多汁營養高，果肉厚、水分多及甜酸適中的滋味及口感，富含果酸、膳食纖維、類胡蘿蔔素、花青素、類黃酮素、維他命C及多種礦物質等營養素，是最佳的鹼性食物之一。

冬山鄉農會黃志耀總幹事表示，冬山三寶（茶、米、柚）有三紅〜紅米、紅茶、紅文旦，其中紅文旦柚種植面積約為50公頃，農會在推廣上主要策略除了朝生產履歷、安全農業、友善有機農業、休閒農業發展外，更強調其「顏色」及「健康」元素。紅茶為近10年農會推廣部從茶業改良場技轉成功的新商品，富含兒茶素；紅文旦則是栽培超過30年，富含抗氧化物質， 很適合製成柚子茶、等加工品。

今年競賽由冬山鄉果農林柏薰奪得特等獎，林柏薰農友自行鑽研、改良品質並致力於病蟲害防治，以減少使用農藥用量及提升產品品質。其他得獎者分別為頭等獎：黃進益、貳等獎：廖錫輝、叁等獎：張淑惠。