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宜蘭縣紅文旦品質評鑑由果農林柏薰榮獲特等獎

宜蘭縣紅文旦品質評鑑由果農林柏薰榮獲特等獎

記者林周龍/冬山報導

宜蘭縣政府特別於今(24)日上午在冬山鄉農會舉辦「109年宜蘭縣紅文旦品質評鑑競賽」,希望建立宜蘭紅文旦柚品牌,讓消費者吃得安心,同步提升農產品質安全及產品利潤,也兼顧本縣果農收益,而今年的競賽由冬山鄉奪得奪得特等獎,
林姿妙縣長表示,冬山鄉為全省紅文旦主要生產區之一,冬山紅文旦酸甜多汁營養高,果肉厚、水分多及甜酸適中的滋味及口感,富含果酸、膳食纖維、類胡蘿蔔素、花青素、類黃酮素、維他命C及多種礦物質等營養素,是最佳的鹼性食物之一。

冬山鄉農會黃志耀總幹事表示,冬山三寶(茶、米、柚)有三紅〜紅米、紅茶、紅文旦,其中紅文旦柚種植面積約為50公頃,農會在推廣上主要策略除了朝生產履歷、安全農業、友善有機農業、休閒農業發展外,更強調其「顏色」及「健康」元素。紅茶為近10年農會推廣部從茶業改良場技轉成功的新商品,富含兒茶素;紅文旦則是栽培超過30年,富含抗氧化物質, 很適合製成柚子茶、等加工品。

今年競賽由冬山鄉果農林柏薰奪得特等獎,林柏薰農友自行鑽研、改良品質並致力於病蟲害防治,以減少使用農藥用量及提升產品品質。其他得獎者分別為頭等獎:黃進益、貳等獎:廖錫輝、叁等獎:張淑惠。

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