宜蘭縣春茶品級鑑定比賽 楊一明榮獲烏龍茶組特等獎

【記者林周龍/宜蘭報導】

宜蘭縣政府農業處為提昇縣內茶葉品質及製作技術改進交流,確立產銷制度,提高生產競爭力及產品品質,3,4日與宜蘭縣茶葉發展協會假綠博園區聯合舉辦「宜蘭縣106年春季優良茶品級鑑定比賽」。烏龍茶組優勝成績今天首先出爐,由冬山鄉製茶高手楊一明獲得烏龍茶組特等獎,訂於5月8日假綠博水岸舞台進行頒獎。

宜蘭縣政府農業處廖偉貞科長指出,本次比賽注重「宜蘭茶」具有獨特清香及提昇分級包裝精緻化,且為因應食安問題,加強消費者對本縣農產品之信心,已全面要求參賽茶品均需具「產銷履歷驗證」或「有機農產品驗證」,始得參賽,縣府也與農委會配合,全額補助縣內產銷班茶農參加產銷履歷認證之所需行政費用,以鼓勵茶農參與驗證,增加收益,推廣優質安全的茶葉,建立供銷體系,使縣內特產「宜蘭茶」永續發展並獲得消費者信賴與肯定。

今年春茶品級鑑定比賽,仍以茶葉品種別作為區分,分為烏龍茶組及新品種組,來自縣內三星鄉、大同鄉、礁溪鄉及冬山鄉等各大茶區鄉鎮茶農參賽,烏龍茶組今天有57點參賽,明天新品種組將有80點參賽。

主辦單位邀請行政院農業委員會茶業改良場副場長邱垂豐及副研究員林秀橤到場評審品級。依茶品品質、等級分別計價,評選標準如下:香氣占60%(香氣、滋味)、茶樣外觀占20%(半球型並剔除雜枝)、水色占20%(密綠浮麗色,澄清明麗水底光,焙火足乾)。

 

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