宜蘭縣學校營養午餐抽驗 合格率達100%

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宜蘭縣政府衛生局為保障學童營養午餐衛生安全，自今年3月起，依食品良好衛生規範準則針對各級學校自設廚房進行衛生稽查，共計97家，另外針對承包學校午餐之團膳業者於開學期間進行每月至少稽查1次，稽查結果皆為合格；抽驗營養午餐共計106件，檢驗項目為大腸桿菌與大腸桿菌群，檢驗結果皆符合規定，合格率達100%。

衛生局局長劉建廷呼籲團膳業者及食材供應商，應遵守食品相關法令並做好自主管理，且應慎選合格廠商購買檢驗合格之食材，確保食材品質安全，以共同維護校園餐飲衛生；並提醒民眾最近天氣寒冷是「諾羅病毒」的流行季節，主要症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛，也可能合併發燒，倦怠、頭痛及肌肉酸痛，常發生在人口密集場所，感染途徑為食入諾羅病毒污染的食物或飲水，所以進食前要確實洗手，防止感染。一旦發生疑似食品中毒事件，應迅速就醫並冷藏保留剩餘食品及患者嘔吐物或排泄物，以利追查中毒原因；醫療院所如發現疑似食品中毒病患，應於24小時內通報衛生單位處理。

民眾如有任何食品衛生安全問題，可洽衛生局食品藥物管理科，聯絡電話：03-9332779。

(相關資料由宜蘭縣衛生局提供)