宜蘭縣出版第一本食農教育書籍。

【記者林柏夆/宜蘭報導】

宜蘭縣長林聰賢今天上午出席清溝國小「食農小學堂」新書發展會,這本紀錄深溝國小學童1年來,從播種到收割以及傳承老一輩智慧製作傳統米食的書本,深入記錄孩子和土地的成長過程,也教育了小朋友對土地及米食的敬重。

深溝國小教育基金會董事長賴青松表示,藉由「食農小學堂」這本書,讓小孩學習到對土地的了解,當孩子的汗水滴入腳下的田地,才知道什麼是耕耘鄉土。深溝國小的學童秀出一年來所收割的白米,學生們表示,插秧時要把腳放入爛泥巴裡,收割時還要頂著太陽彎腰前進稻田裡真的是好辛苦,但看到白米收割就覺得好有成就。

今天在發表會現場,並特別讓與會來賓品嚐小農們親手栽種的農產,包括手工醬油、芋頭冰等等,還有小農們秀出老一輩們的插秧飯,白米飯加上1塊菜脯蛋以及一塊三層豬肉,最後加上一塊滷豆腐就是農夫們的最快樂午餐。

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