(高雄班)跨境電商採購技巧:淘寶批發購物必備88招 - 2018-05-26

宜蘭糕餅文化祭丟丟銅廣場登場

【記者林柏夆/宜蘭報導】

華人與糕餅文化密不可分,為了讓民眾了解糕餅傳統文化,增加知名度,宜蘭市公所與宜蘭縣糕餅同業公會將於本月11、12日兩日,在宜蘭火車站前口丟口丟噹廣場舉辦「宜蘭糕餅文化祭」,活動中將以宜蘭縣傳統的米香餅與金棗酥為主要素材,製成長五米的大麵龜,象徵平安、回歸、長壽之意象,並於會場中設置糕餅文化展示區,提供民眾了解糕餅的製作過程、印模的故事、婚禮習俗以及糕餅相關故事,讓民眾更了解糕餅的歷史,期望透過這個活動能將糕餅承載回憶的幸福印記傳遞開來,拾回那份屬於宜蘭在地的人情味,讓更多年輕人知道糕餅文化的內涵。

糕餅由來相傳三國時代諸葛亮發明了饅頭,由饅頭推及糕點,國內擁有百年歷史的糕餅老店,承載許多讓人難忘的美味記憶,為了紀念孔明對糕餅業的貢獻,因此以孔明的生辰(農曆7月23日)為糕餅節,雖有不同說法,但都傳達「飲水思源」精神,台灣現今祭祀糕餅祖師爺孔明,以庇祐生意興隆,便成為糕餅業奉為圭臬的大事。糕餅飄香百年,傳承又創新,發展至今仍保留古早味,其中更融入各地豐富歷史人文及臺灣豐富淳樸的意涵典故。

宜蘭市市長江聰淵表示,為了使糕餅文化代代傳承,以前擔任縣議員時候多次協助糕餅同業公會辦活動,今年市公所與公會合辦,而本次活動在宜蘭火車站前的口丟口丟噹廣場,該處不僅是宜蘭市的門面,也是外地遊客爭相拍照的旅遊景點,期望藉由活動來促進宜蘭市觀光產業的發展,更能增加糕餅同業交流的機會,提供彼此之間技術經驗交流。此外,當天現場設置義賣專區由各糕餅業者提供伴手,義賣所得將全數捐予公益團體及八仙受災捐款專戶,藉拋磚引玉將愛與幸福傳遞出去。

 

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