宜蘭果醬世界4獎！這品牌你一定要知道

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記者翁正通理

來自宜蘭冬山的「青菓邸舍」，在英國世界果醬大賽一口氣拿下4面獎牌，真的太驕傲啦！這次得獎的「金棗橙綠果醬」用了金棗、柳橙加上冬山烏龍茶，經過8小時慢熬、10道工法，果香＋茶韻層層堆疊，吃過會記一輩子！

青菓邸舍甜品坊的「柑橘素馨紅果醬」榮獲茶類組銅牌，其中以金棗、柳橙與凍頂黃烏龍為基底的「金棗橙綠果醬」更橫掃全類組、茶類組與佐料類組三面銅牌，顯見其風味與技藝廣受肯定。

創辦人楊雁晴表示：「一瓶果醬不只是味覺的享受，更承載著產地與職人的故事。」她以深厚技術與對宜蘭果物的熱愛，將宜蘭地方風味送上國際舞台，也象徵青年返鄉創業的堅持與成果。

代理縣長林茂盛今（14）日頒紅榜祝賀，讚賞青菓邸舍對地方農產的創新推廣，並強調：「這正是農產加值、青年創生與國際行銷完美結合的最佳典範！」

今年的果醬大賽收到來自30多國、超過3,000件作品參賽，競爭激烈，能脫穎而出更顯不易。獲獎作品中的「金棗橙綠果醬」，精選冬山金棗與正福茶園的凍頂黃烏龍，歷經10道工序與8小時熬煮，呈現果香與茶香交織的宜蘭風味，讓評審讚不絕口，也吸引眾多旅客慕名前來品味這瓶瓶果香中的「宜蘭故事」。

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