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壯圍鄉哈密瓜、洋香瓜、南瓜、花生等都是重要的農產品，量不是很大，但品質都很好，宜蘭縣政府推出的農村再生社區中，就選擇了壯圍後埤社區，在今(9)日更是推出「後埤土豆節」，就連縣長林姿妙也下廚炒了一盤花生辣椒魚乾的料理，實惠又可口。
宜蘭縣壯圍鄉位於蘭陽溪畔，果農就選擇這處肥沃的土地，種植起哈密心來，同時也打開壯圍哈密瓜的知名度，而在後埤社區靠海，雖然土地多海沙，但卻能種出優質的花生來，也成為壯圍鄉農產的一大特色。
壯圍後埤社區是個很用心的社區，不但能獲得縣府農業處補助辦理好事花生產業研發計畫外，同時也積極的傳承「牽罟」的文化，期望能在保存文化的同時調查當地的漁業生態，並加入環境教育的議題，讓文化和生態可以永續發展，而社區也預定在明年投入養殖漁業，並結合牽罟讓漁村文化得以延續。
壯圍後埤土豆節好事花生
壯圍後埤土豆節好事花生
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