堅持由口入食 積極推廣「脫管」之精神

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鼻胃管是經由鼻孔、經過咽喉、放到胃裡的透明塑膠管，這條看似簡單的管子，對疾病的恢復或維持，有著極重要的作用，而幫長期置管的長者脫離鼻胃管不容易，宜蘭縣順泰老人長期照顧中心近來推行「脫管」計畫，去年冬至還特製湯圓，讓置管多年的長者嘗到湯圓滋味，臉上露出久違之笑容。

宜蘭縣老人福利機構評鑑指標內訂有提供移除鼻胃管之增進照護計畫，以推動移除鼻胃管訓練來增進藉由吞嚥等復健能力的提升，讓長輩重拾經由口進食之樂趣，推動脫管訓練之適用對象為經醫師、護理人員或語言治療師等評估為可移除鼻胃管者，且需經家屬同意，會以置管長者安全為優先考量，積極訓練吞嚥功能後再行拔管。

截至107年12月止，宜蘭縣共41家老人福利機構及8家一般護理之家推廣置管長者脫離鼻胃管之照護計畫，預計於第一季機構品質提升聯繫會議邀請宜蘭縣順泰老人長期照顧中心提供經驗分享，作為宜蘭縣照顧長者之重點工作，落實照顧長者之尊嚴，堅持由口入食，並期能以特製餐食取代攪泥餐，仍保有食物之賣相、表面滑順、維持食物香氣，兼顧容易吞嚥、好吃及營養，並僅增添長者食的意願，更維護長者生活尊嚴與食之權利。