台灣魚漿王「富哥飛虎魚丸」的馬蹄丸與香辣魚丸獲認証

台灣魚漿王「富哥飛虎魚丸」的馬蹄丸與香辣魚丸獲認証

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參加由經濟部舉辦首屆全國魚漿王比賽,在全國五百多個傳統市場業者立賽中,躋身入圍三十家的台灣魚漿王名攤,宜蘭市綠九市場內的「富哥飛虎魚丸」,以馬蹄丸香辣魚丸獲選好吃組與好丸組二項認證,長江聰淵今(13)日上午到綠九市場向獲獎業者表達鼓勵。

台灣魚漿王的魚漿必須是由業者自己打漿製作,還須審查製作環境,通過環境評分後,才能赴高雄比賽會場,現場製作產品,富哥飛虎魚丸老闆莊英富說,這認參賽的魚漿是以馬蹄丸香辣魚丸兩項產品,馬蹄丸是以荸薺與洋蔥提升甜味,剛入鍋炸過的馬蹄丸就可以直接食用,口感與香味都是自家獨特配方。而香辣魚丸則精選白胡椒粉,讓魚丸吃起來帶有麻辣感,來買魚丸的消費者,常常就拿來就用牙韱挑著現吃,不管是熱的還是有點涼都會一口接一口的吃個不停。

市長江聰淵表示,綠九市場今年星光閃閃,不但有多家業者獲得擁有優良市集、樂活名攤,市場本身也晉身三星優良市集,現在又有業者獲得台灣魚漿王名攤認證,民眾在農曆春節到綠九市場挑選年貨可以安心選購的。

 

台灣魚漿王「富哥飛虎魚丸」的馬蹄丸與香辣魚丸獲認証

台灣魚漿王「富哥飛虎魚丸」的馬蹄丸與香辣魚丸獲認証

台灣魚漿王「富哥飛虎魚丸」的馬蹄丸與香辣魚丸獲認証

台灣魚漿王「富哥飛虎魚丸」的馬蹄丸與香辣魚丸獲認証

台灣魚漿王「富哥飛虎魚丸」的馬蹄丸與香辣魚丸獲認証

台灣魚漿王「富哥飛虎魚丸」的馬蹄丸與香辣魚丸獲認証

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