台化龍德廠愛心社陪伴獨居老人圍爐

台化龍德廠愛心社陪伴獨居老人圍爐

【記者林周龍/羅東報導】

農曆春節是華人團聚最重要的節日,但對冬山鄉81歲的楊阿嬤來說,卻是個悲傷的日子,因先生逝世多年,5年前唯一的女兒也因意外過世,這些年只剩下自己一人獨自過著艱苦的日子,華山基金會今(14)日邀請料理達人阿芳老師、藝人陳德烈、李易及「台化龍德廠愛心社」,一起親手料理美味的年菜,讓阿嬤感受到社會溫暖,提前開心過新年。

活動由3位料理達人分3組進行,使用華山基金會今年為長輩們嚴選的紫菜、白木耳、紅棗、香腸、麵線、年糕等應景食材,精心料理出6道名菜,分別是:1,紫菜吻仔魚羹,2,紅棗核桃糊,3,好味金衣年糕,4,茶油三鮮長壽麵,5,花甲香腸雪菜飯,9,紅棗枸杞干貝白木耳雞湯等六道名菜,在眾多義工的陪伴下,讓楊阿嬤提前享受除夕夜圍爐闔家團圓的氣氛。

楊阿嬤說,家裡從來沒有那麼熱鬧過,大家一起來圍爐讓她感到很開心、溫暖。因為有大家的陪伴,胃口特別好,平常每餐只吃半碗今天一連吃了3碗滿滿飯菜。「台化龍德廠愛心社」連續10年協助募集愛心年菜,今年共募集174份,今天在黃金福協理及愛心社社長陳宏淇的領軍下,也帶著員工前來擔任義工,同時捐出120.400元給華山基金會,希望藉此活動拋磚引玉,呼籲社會大眾一起認助年菜,一起為弱勢長輩注入溫暖,別讓景氣的寒冬,吹進孤老的心中。

華山基金會目前於全台成立389個愛心天使站,免費提供在地三失(失依、失能、失智)老人到宅服務,包含關懷訪視、原床泡澡、身體照顧、年節關懷等服務,期盼建立社區互助自助模式,讓社區居民主動關心及協助社區長輩。目前正展開「因為有您 送愛到家」常年認助計畫1250元/月,以及年菜募集700元/份,期待您支持的力量,一同守護孤老。

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