南澳段木香菇好滋味!So發So菇打響品牌

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記者翁正杉/宜蘭報導

原鄉森林是菌種自然生成的好環境,南澳鄉在110年初輔導成立宜蘭縣南澳鄉香菇產銷第1班後,經產官學界的協力,南澳段木香菇可說是奇貨可居供不應求,鄉長李勝雄今天仍然帶著團隊到宜蘭縣政府開行銷記者會,提升南澳段木香菇曝光率,希望推動地方經濟發展,建立永續經營的產地產消機制,讓高品質的段木香菇飃香在每個家庭。

李勝雄指出,南澳段木香菇在培育過程中,會在楓香、杜英、青剛櫟等樹種打洞養菌,而且種在較山裡有濕度的地方,品質才會好,比太空包的、進口的好太多了。目前南澳段木香菇的產量約在1萬2000公斤左右,雖然烘乾的香菇每斤的售價在188元至2000元不等,但因段木少了(每噸要3000元的成本),人工貴了,許多人嫌太辛苦自然產量少,今天來行銷南澳香菇,最主要的是希望有民眾願意來種香菇,未來南澳鄉將導向觀光與農特產相結合,創造連鎖效益。

代理縣長林茂盛表示南澳段木香菇飽滿厚實、味道濃郁香醇高品質,而段木香菇禮盒,更是消費者在春節期間伴手禮的原鄉健康美味。

南澳公所也在今天的活動中,鄉長李勝雄與理縣長林茂盛以黑白大廚現身,各展刀功切香菇煮一鍋香菇濃湯,同時頒發冠、亞、季軍菇農,表彰他們用心投入的成果,分別冠軍蔡淑真、亞軍何孝明、季軍何仁興。

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