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創意料理達人進行總決賽 礁溪鄉初食達人隊獲得金牌獎!

【記者林周龍/宜蘭報導】

2019宜蘭真功夫創意料理技藝達人競賽總決賽,今(12/14)日上午在羅東文化工場棚架廣場舉行,主辦單位特別邀請國際名廚江振誠到場示範以宜蘭鴨賞為主的料理,創作出代表宜蘭知名料理的鴨賞美食,總成績由礁溪鄉初食達人隊獲得金牌獎、五結藝術食客隊獲得銀牌獎、冬山鄉頭家真功夫隊獲得銅牌獎。

這次競賽共有31隊報名參加,經過初賽選拔出12隊參加今天的決賽,包括遠從嘉義市前來參加的的國立嘉義高級家事職業學校,學生所組成的宜猶未盡隊,南投縣前來,由中華專業技能訓練協會與南開大學所組成的中華南開聯隊,更有新竹,桃園,台北,基隆優秀隊伍,縣內有,兆品酒店,年年小館,佛光大學,頭城家商等,各隊創作出2道屬於宜蘭的創意菜餚進行評比。

競賽現場設有豐富其他技藝主題及體驗攤位,展示各技藝DIY包括蔬果雕示範,保麗龍雕示範,潤餅捲DIY,脆皮竽絲捲教學及試吃,養生料理輕鬆做,親子烘焙DIY,創意童玩,手環DIY,自然素材文創DIY,美甲創意彩繪體驗,巧手布藝鑰匙包,視障按摩體驗等。

各隊經過評審最終績,由礁溪鄉初食達人隊獲得金牌獎、五結藝術食客隊獲得銀牌獎、冬山鄉頭家真功夫隊獲得銅牌獎。

2019宜蘭真功夫創意料理技藝達人競賽總決賽,今(12/14)日上午在羅東文化工場舉辦

共有31隊報名參加,現場皆以搭配在地的新鮮食材作為主軸

                                礁溪鄉初食達人隊獲得金牌獎、五結藝術食客隊獲得銀牌獎、冬山鄉頭家真功夫隊獲得銅牌獎

礁溪鄉初食達人隊獲得金牌獎作品

主辦單位特別邀請國際名廚江振誠到場示範以宜蘭鴨賞為主的料理

現場也設有豐富其他技藝主題及體驗攤位供民眾體驗

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