冬山素馨紅茶分級包裝評鑑

宜蘭縣冬山鄉農會今天舉辦冬山素馨紅茶分級包裝等級評鑑活動,邀請茶葉改良場茶作課課長邱垂豐擔任評鑑官,依照外觀、水色與香味為各茶葉點分級,今年共有76點參加。

茶葉改良場業作課長邱垂豐表示,今年受到多雨的天候影響,全台各茶葉區品質多少受到影響,反觀宜蘭卻晴朗無雨,有利製茶,加上茶農的技術年年進步,冬山素馨紅茶的優質比例有大幅提升,淘汰率從去年20%驟降到7%。

由於今年的品質提升,冬山素馨茶售價也略為提高,一朵花等級維持每台斤1200元,二朵花每台斤1800元,三朵花每台斤售價2400元。

冬山鄉長謝燦輝指出,為推廣紅茶並提昇該鄉茶農收益,去年首次舉辦素馨紅茶競技比賽,廣獲各方好評,今年擴大舉辦,參賽茶農男女老少都有。經過二天的競技、評比,看到茶農們作出來的紅茶,不論是外觀、水色都比去年進步許多,令人感到相當欣慰。

 

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