冬山文旦柚香氣四溢,送禮的絕佳選擇

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冬山鄉是宜蘭縣文旦柚的主要產區,種植面積約150公頃,集中於冬山河流域上游山麓一帶,年產量約2,200公噸,主要在在三、四月開花後著果,於24節氣中的白露前後為採收期,冬山鄉公所與冬山鄉農會於105年起共同合作辦理果樹防護網補助,也由於防護網採用透明白色PE材質的關係,蓋滿白紗的柚樹園形成了冬山鄉特有的另類景觀。

冬山鄉文旦柚果香濃郁,甜度達10°Brix以上,果重400~600公克/粒,果形完整、品質優良,是中秋佳節送禮、自用的最佳選擇,在食材上的創新,冬山鄉農會將文旦柚開發製成柚子乳酪蛋糕、柚子蛋糕、柚子麵包等系列甜點,盼成為冬山鄉新伴手禮選擇,也希望鄉民一起推廣在地農產品,讓更多人感受文旦柚的魅力。

冬山鄉是宜蘭縣文旦柚的主要產區,年產量約2,200公噸

冬山鄉新伴手禮選擇將文旦柚開發製成柚子乳酪蛋糕、柚子蛋糕、柚子麵包等系列甜點

 

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