全港唯一手繪Graffiti響日式燒肉料理6月將於香港開幕

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位於佐敦心臟地帶的「全港唯一手繪Graffiti響日式燒肉料理」將於6月4日開幕。

「響」日本燒肉其中一位股東是位鬼才室內設計師，餐廳的一花一草都是他手筆，牆上的蒼石、豔麗的藝妓手繪，再配漫天火紅的燈籠和嬌柔的櫻花，別具特色及充分展現出日本獨有的文化和傳統承傳。

通過設計師天馬行空和鬼斧之鑿，一個日本時代御花園眨眨呈現在這燒肉店。舉頭櫻花楓葉輕飄，環目松樹高山巍峨，近見手繪藝術的獨特視覺美感。極具空間感的設計，加上舒適的環境，讓食客在繁忙的都市中品嘗美酒佳餚，享受一刻的寧靜。

日式燒肉店的「響」字更是由曾為《倩女幽魂》、《逃學威龍》、《食神》《扶搖》及《西遊記》等電影提字的國寶級書法大師華戈 的手筆。

另外一位股東為香港彈網代表隊總教練 -- 林柏樑，他除了作育體育界精英外，打造「一絲不苟、精細的美食」，也是他另一夢想。

餐廳嚴格要求料理師在高湯、調味、刀工、烹調方式，希望保留食物和燒肉最自然的味道。

資深料理師從澳洲，美國，日本進口的新鮮食材，給食客享受環境同時，又可以與三五知己、好友良伴自由點選烹製燒肉，刺身，各式和食及炸物。