優質牛肉韓牛在2018年成功向香港消費者宣傳

 -- 韓牛聖誕派對在1215日舉行,為2018年韓牛市場推廣活動畫上圓滿的句號。

韓國首爾2018年12月21日電 /美通社/ -- 來自韓國的優質牛肉韓牛在2018年成功完成針對香港消費者的各式推廣活動。

參加韓牛烹飪課和聖誕派對的香港市民


參加韓牛烹飪課和聖誕派對的香港市民

Hanwooboard表示,自2015年開始向香港出口韓牛以來,便向香港市民及廚師展開各樣宣傳活動。在2018年,Hanwooboard 舉辦與韓牛相關的活動數量比以往任何一年為高。

2018年5月在韓國舉行的「香港廚師和買家韓牛產業考察之旅」是今年舉行的第一項活動。在考察過程中,十多位名廚和買家受邀到韓國,在五天內參觀韓牛養牛場和工業設施,親證韓牛的安全性和優越規格,並對此有了更深的瞭解。在考察的最後一天,Hanwooboard安排了烹飪課,讓考察團成員利用最優質的韓牛西冷牛扒製作牛肉佳餚。

9月,Hanwooboard成員來到香港,參加2018年香港餐飲展 (Restaurant & Bar Hong Kong 2018)。由於香港餐飲展是為亞太餐廳和酒吧業舉行的一流展會,且今年恰逢其成立15週年,Hanwooboard在展會期間支持展開出口市場推廣活動,為韓牛進口商提供幫助,並為買家舉行品鑒活動。

在香港「韓國文化月」期間,Hanwooboard在10月舉行了眾多活動,向香港當地消費者介紹韓牛。該組織在包括尖沙咀、銅鑼灣和旺角在內的主要商業區,開設了流動「快閃店」,並在10月12日至14日舉辦了「韓牛節」。10月17日至10月19日,Hanwooboard參加了在尖沙咀星光大道舉行的韓食展會,讓香港市民品嘗經典的韓國食品韓牛。Hanwooboard還與香港當地韓牛餐廳一道,在同月舉行了一個特別活動,為韓牛消費者提供優惠和禮品。

11月,韓牛品鑒會在香港百貨公司舉行。11月15日至28日,一年一度的「韓國美食節」活動(持續兩週)在Aeon百貨舉行,在活動期間,Hanwooboard通過讓消費者品嘗西冷牛扒、牛外脊和韓式烤牛肉,宣傳韓牛的口感和風味。品鑒會在位於康怡花園和黃埔的永旺百貨舉行,讓韓牛銷售額較上年增長90%以上。

Hanwooboard與駐港韓國文化院合作,在12月11日至14日為消費者、買家和廚師開設韓牛烹飪課。主辦機構從321位申請者中選出48人參加公開烹飪課,選拔比例約為6.7:1。12月15日,Hanwooboard在銅鑼灣The Artist House成功舉行了韓牛聖誕派對,將韓牛、韓國食品和韓流團體的表演結合到一起。150多位香港市民參加了這一派對。

此外,Hanwooboard還通過韓牛的官方SNS渠道,與當地韓牛餐廳一道繼續開展在線活動,並以此引起香港消費者的廣泛興趣,吸引他們加入韓牛推廣活動。

Hanwooboard主席Min Gyeong-cheon表示:「通過在今年積極組織營銷活動,我們集中精力來提升韓牛知名度,自2015年開始出口香港以來,韓牛出現在香港餐廳、著名酒店的菜單和市場上的次數穩步提升。通過為香港消費者帶來更加多元化的活動,我們將在明年牢固確立優質韓牛的地位。」

圖片 - https://photos.prnasia.com/prnh/20181220/2333205-1 

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