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五結鄉土豆節「沙仁」土豆香味濃

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記者林周龍/五結報導

五結鄉著名農產品除西瓜之外,老饕眼中聖品的「沙仁」土豆已進入採收期,五結鄉公所為打開「沙仁」土豆知名度,今(21)日在成興村老人福利中心舉辦土豆節,內容有:炒土豆比賽、剝土豆比賽、親子夾土豆接力賽、親子土豆痛痛樂、拔土豆體驗等,活動內容多元豐富。

五結鄉長沈德茂表示,五結鄉有三個村落季新村、利澤村、成興村等因靠近海邊,是由冬山河沖積的沙崙沙地,含有豐富礦物質,在淡淡鹹味海風吹拂下,沙地土質種出來的花生香味濃、軟硬適中,軟的不會太鬆垮垮,硬的不會太過堅硬,地方上稱為「沙仁」土豆,近年來在鄉公所努力推廣下逐漸打開知名度。

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