中秋團聚新風潮!五星級到府外燴取代傳統烤肉

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記者翁正杉/美食報導

中秋節的月圓夜，不再只是傳統的烤肉聚會。隨著環保意識的提升和現代人對生活品質的追求，今年流行起了「中秋不烤肉  五星級高品味到府外燴」的新趨勢。

近四十年來，烤肉已成為台灣人中秋節的重要活動，無論是家庭親子還是朋友相聚，烤肉總能讓人聯想到那炭火熊熊、肉香四溢的畫面。然而，繁瑣的準備工作如購買食材、準備器具以及事後的打掃收拾，往往讓人身心俱疲。再加上環保意識的抬頭和淨零排碳的趨勢，越來越多人開始反思烤肉所產生的大量煙霧和垃圾，這讓戶外烤肉的吸引力逐漸下降。

除了環保的考量，健康問題也是另一個重要因素。雖然烤肉美味無比，但其高脂高鹽的特性對健康並不友好。隨著人們越來越重視健康飲食，許多人開始尋找既能享受節日歡樂又能照顧身體的聚會方式。

在這樣的背景下，專業五星級外燴服務成為了新的選擇。范文康外燴廚房表示，他們提供到府的量身訂製的歐式自助餐服務，使用多元新鮮健康的食材，並以專業的歐式風味料理來昇華味覺饗宴，讓親友相聚在溫馨的氛圍中，不僅能夠享受節日的喜悅，更能感受到高品味的五星級服務。

今年中秋節，越來越多家庭選擇不在煙霧瀰漫中烤肉，而是在家中享受五星級的到府外燴，這不僅符合現代人對便利和健康的需求，也讓傳統節日有了全新的詮釋。

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