記者翁正杉/三星報導
三星米香Q美味已得到消費者的認同，公所自9月20日起至10月3日共計14天的時間，強力推廣三星有機米，民眾只要買2公斤就送1公斤冠軍米，公所準備送出1000包冠軍米，同時也會教導民眾製作日式烤米棒，今年的中秋烤米棒，健康不發胖。
黃錫墉指出，三星鄉目前水稻種植面積2,160公頃，總產量10,800公噸，三星米認證面積達150公頃。有認證的才是三星米，公所檢驗中心嚴格把關，須通過農藥殘留、除草劑篩檢，保證單一品種，絕無一般市面摻雜包裝的情形。
為了讓更多消費者知道三星有機米的品質，三星鄉公所特選三星米品質競賽的冠軍優質米，作為促銷贈品。民眾凡於活動日上班時間至公所農業課購買2公斤包裝有機米或良質米，就送同品項1公斤冠軍米，公所準備送出1000包。
黃錫墉將104年赴日本秋田縣考察交流，發現當地特色美食烤米棒十分有趣，因此帶回三星試做，其作法是將熟飯搗密，將其捏成棒狀再炙烤，過程中反覆塗上味噌或其他醬料，可直接食用或下火鍋烹煮品嘗，口感相當不錯，民眾在今年的中秋烤肉時，可以派上場。
三星鄉公所著重推廣食安觀念，讓消費者買得安心，吃得健康，這次推廣的有機米分為2公斤裝有機米售價220元、良質米150元。民眾可向農戶購買或至公所產銷平臺選購。
三星有機米買2公斤送1公斤冠軍米數量有限哦！
中秋烤米棒，健康不發胖!
烤米棒的作法是將熟飯搗密，將其捏成棒狀再炙烤，過程中反覆塗上味噌或其他醬料，可直接食用或下火鍋烹煮品嘗
中秋烤肉聖品!
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