三星地農會推出充滿諾曼蒂克梨園下辦桌

【記者林周龍/宜蘭報導】

三星地區農會破天荒突發奇想,今天上午在三星鄉順徠梨園舉辦充滿諾曼蒂克的「梨園下辦桌」,希望在地多樣化食材,建立消費者對三星農產品良好印象。

三星地區農會總幹事謝志旭表示,三星鄉的農業生產,雖然以水稻,青蔥為生產大宗,養民也有種植小面積的各類供自用或可以販售的蔬菜,水果,農會為協助小農銷售及發展地區多元化作物,三星地區農會將建構農民直銷站銷售平台,推動起產地銷,農會田媽媽餐廳亦將帶頭使用本地生產的蔬果入菜,未來亦規劃參照日本「綠燈籠」制度,結合鄉內餐廳,若使用本地生產蔬果食材,達一定比率,將在店門口懸掛「綠燈籠」並鼓勵消費者前往用餐,來提昇在地食材比率,減少碳足跡共同營造美好的生活環境。

三星地區農會於今年7月陸續完成行銷中心青蔥文化館整體空間擴大,轄區內有意願供貨之農民行至推廣部申請,農會會派員至田間現場勘察及生產輔導,於採收販售前使產品農藥抽檢,確保能提供鴻費者新鮮,安全,具地方特色的地區農產品。

今天三星地區農會聘請名廚在順徠梨園舉辦「梨園下辦桌」,菜單包括:梨子,松子迷迭香,鴨香蘿美金桔沙拉,干貝茶香雞,豬助排佐青蔥醬,馬告香煎雞腿排,梨子,白木耳,蓮子,燻鮭魚鳳梨炒飯,飲品為冷泡茶,梅子醋。

 

梨園下辦桌使用食材百分之百使用在地生產原料。

梨園下辦桌使用食材百分之百使用在地生產原料。

食材,香料全部在地生產並通過農業檢測。

食材,香料全部在地生產並通過農業檢測。

三星蔥及茶葉全部在地生產。

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三星米,火龍果已在消費市場闖出名號。

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三星火龍果品質優異,市場上供不應求。

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慢花的上將梨獨自留在枝頭供遊客參觀。

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羅東鎮鎮民代表參選人
2018羅東鎮鎮民代表參選人張鐸川

張鐸川

宜蘭縣議員參選人
2018宜蘭縣議員參選人黃錫墉

黃錫墉

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