三星地農會推出充滿諾曼蒂克梨園下辦桌

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【記者林周龍／宜蘭報導】

三星地區農會破天荒突發奇想，今天上午在三星鄉順徠梨園舉辦充滿諾曼蒂克的「梨園下辦桌」，希望在地多樣化食材，建立消費者對三星農產品良好印象。

三星地區農會總幹事謝志旭表示，三星鄉的農業生產，雖然以水稻，青蔥為生產大宗，養民也有種植小面積的各類供自用或可以販售的蔬菜，水果，農會為協助小農銷售及發展地區多元化作物，三星地區農會將建構農民直銷站銷售平台，推動起產地銷，農會田媽媽餐廳亦將帶頭使用本地生產的蔬果入菜，未來亦規劃參照日本「綠燈籠」制度，結合鄉內餐廳，若使用本地生產蔬果食材，達一定比率，將在店門口懸掛「綠燈籠」並鼓勵消費者前往用餐，來提昇在地食材比率，減少碳足跡共同營造美好的生活環境。

三星地區農會於今年7月陸續完成行銷中心青蔥文化館整體空間擴大，轄區內有意願供貨之農民行至推廣部申請，農會會派員至田間現場勘察及生產輔導，於採收販售前使產品農藥抽檢，確保能提供鴻費者新鮮，安全，具地方特色的地區農產品。

今天三星地區農會聘請名廚在順徠梨園舉辦「梨園下辦桌」，菜單包括：梨子，松子迷迭香，鴨香蘿美金桔沙拉，干貝茶香雞，豬助排佐青蔥醬，馬告香煎雞腿排，梨子，白木耳，蓮子，燻鮭魚鳳梨炒飯，飲品為冷泡茶，梅子醋。

梨園下辦桌使用食材百分之百使用在地生產原料。

食材，香料全部在地生產並通過農業檢測。

三星蔥及茶葉全部在地生產。

三星米，火龍果已在消費市場闖出名號。

三星火龍果品質優異，市場上供不應求。

慢花的上將梨獨自留在枝頭供遊客參觀。