「米食大PK賽」羅東鎮立幼兒園創造嶄新滋味!

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記者林周龍/ 羅東報導

羅東鎮立幼兒園舉辦了一場別開生面的食農教育活動，以「米蛋糕、麻糬與米飲品的班際PK賽」，鼓勵小朋友發掘在地食材之美，並將傳統的米食小吃與現代飲食習慣相結合，創造出獨特的料理滋味。也為羅東鎮立幼兒園的食農教育增添了新的亮點!

在91年畢業的學長中州科技大學餐飲廚藝系李彥瑋老師與幼教老師及幼兒們一同構思中，將傳統小吃進行改良和創新，並融合中西飲食文化的烹飪技巧，創作出15道令人驚豔的創意米食料理，包括盛夏芒果、鎮幼1號米茶、麻吉黏TT、猴賽擂、QQ福、紫愛米等。這些料理不僅外觀別致，擺盤精緻，口感和創意也與傳統小吃截然不同。

今年的「米食大PK賽」不僅提供了小朋友們發揮創意和烹飪技巧的平台，也引起了社區的廣泛關注。許多家長和民衆參與了比賽，也欣賞著小朋友們的表現，並對他們的創意料理表示讚賞。這樣的活動有助於培養小朋友對食物和飲食文化的認識，同時也促進了家庭和社區對食農教育的重視。

羅東鎮長吳秋齡表示，這樣的活動不僅是一場比賽，更是一個教育的過程。他鼓勵小朋友們繼續努力，發揮創意，並期待他們能成為傳統飲食文化的守護者和傳承者。他說，成功來自於天馬行空的想像力，這樣的活動提供了一個展現才華和創造力的機會，同時也激勵了更多人對飲食文化的關注。

「米食大PK賽」羅東鎮立幼兒園創造嶄新滋味!

「米食大PK賽」羅東鎮立幼兒園創造嶄新滋味!

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