羅東來市達摩祖師廟前最近新開一家不倒翁烤羊肉串，其在燒烤時散發出新彊孜然的香味，讓整條街都開得到這道香味，許多遊客也因這香味被吸引而來，林老闆說，烤羊肉串並不離新彊孜然粉，但在台灣絕對要讓羊腥味降最低，而且最重要的是要保持肉質的鮮嫩，這樣才能讓台灣的遊客所接受。
林老闆表示，台灣不像大陸生產羊那麼多，而且也沒有從大陸進口羊來，目前烤羊肉串的肉都是從澳洲進口的，烤羊肉串的肉都是取肋骨間的小條肉，因此在串羊肉串的時候很費工，為了符合消費者怕羊腥味，因此以簡單又獨特的方式處理，所以她所烤的羊肉串幾乎沒有羊腥味，而且特別鮮嫩，但她強調絕對不用化學原料來處理，因為自已及家人天天都要吃。
林老闆說，目前正好是宜蘭酒廠100週年慶所舉辦的縣酒節活動，白天就在宜蘭酒廠的美食區擺攤，最高紀綠在三個小時就賣出近600串羊肉串，而且回流客特別多，因此才敢利用晚上的時間到羅東夜市來擺攤，沒想到也受消費者的特別捧場。
為了節能減碳，她特別訂製了一台無煙烤爐，這部烤爐不管在室內還是室外，烤再多也沒有煙，只是會散發出濃郁的新彊孜然香，對喜歡解饞的消費者，還真是一道地方美食，名廚阿基師在宜蘭酒廠縣酒節活動時，也還和不倒翁烤羊肉串的老闆合影。
名廚阿基師與不倒翁烤羊肉老闆合影
鮮嫩的羊肉串讓人一口接一口