宜蘭的小吃有米粉羹、肉羹、員山米粉、米苔目、卜肉、蔥油餅、香腸、黑白切、四神湯、當歸羊肉湯、藥頭排骨、排骨酥、愛玉檸檬、粉圓、滷味、燒烤、海鮮等等不勝枚舉，外地來的遊客不管是到餐廳或路邊攤，吃完總是帶著幸福感覺，但有些遊客真的不知道好吃的在什麼地方，總是會問那裡有好吃的，問到宜蘭人簡直無法回答，因為宜蘭人每天都在吃好吃的。
宜蘭縣政府為了提供給遊客資訊，因此與宜蘭大學食品系合作，自今(20)日起到10月20日止，舉辦「宜蘭小吃網路票選活動」及建置「宜蘭小吃雙語資訊網」，希望與遊客共同來推動宜蘭小吃熱潮，同時結合宜蘭當地重要的傳統文化藝文與觀光活動，以帶動生活化觀光風潮。(活動網址: http:// yilan-food.e-land.gov.tw)。
一碗米粉羹讓人有一分滿足感